Mikael Agerlin Petersen

Mikael Agerlin Petersen

Lektor

Medlem af:


    1. 2012
    2. Udgivet

      Invitation til æblemost temadag

      Varming, C. & Petersen, Mikael Agerlin, 2012, 1 s.

      Publikation: AndetAndet bidragForskning

    3. 2011
    4. Udgivet

      Acetonitrile (methyl cyanide) emitted by the African spider plant (Gynandropsis gynandra L. (Briq)): bioactivity against spider mite (Tetranychus urticae Koch) on roses

      Nyalala, S. O., Petersen, Mikael Agerlin & Grout, B. W. W., 2011, I: Scientia Horticulturae. 128, 3, s. 352-356 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

    5. Udgivet
    6. Udgivet

      Chemical and sensory quantification of geosmin and 2-methylisoborneol in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) from recirculated aquacultures in relation to concentrations in basin water

      Petersen, Mikael Agerlin, Hyldig, G., Strobel, Bjarne W., Henriksen, N. H. & Jørgensen, Niels O. G., 2011, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 59, 23, s. 12561-12568 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

    7. Udgivet

      Flavour compound production by Yarrowia lipolytica, Saccharomyces cerevisiae and Debaryomyces hansenii in a cheese-surface model

      Sørensen, L. M., Gori, K., Petersen, Mikael Agerlin, Jespersen, Lene & Arneborg, Nils, 2011, I: International Dairy Journal. 21, 12, s. 970-978 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

    8. Udgivet

      Impact of processing steps on the composition of volatile compounds in cheese powders

      Varming, C., Kjær Bech, T., Petersen, Mikael Agerlin & Ardö, Ylva Margareta, 2011, I: International Journal of Dairy Technology. 64, 2, s. 197-206 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

    9. Udgivet

      Influence of packaging and storage time on aroma compounds of minimally processed lettuce

      Deza Durand, K. M., Petersen, Mikael Agerlin, Roepstorff, A. K. & Poll, L., 2011, Advantages and challenges in flavor chemistry and biology: proceedings of the 9th Wartburg Symposium. Hofmann, T., Meyerhof, W. & Schieberle, P. (red.). Deutche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, s. 305-309 5 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskning

    10. Udgivet

      Lipid composition and deposition during grain filling in intact barley (Hordeum vulgare) mutant grains as studied by 1H HR MAS NMR

      Seefeldt, H., Larsen, F. H., Viereck, Nanna, Petersen, Mikael Agerlin & Engelsen, Søren Balling, 2011, I: Journal of Cereal Science. 54, 3, s. 442-449 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

    11. Udgivet

      The effect of cutting direction on aroma compounds and respiration rate of fresh-cut iceberg lettuce (Lactuca sativa L.)

      Deza Durand, K. M. & Petersen, Mikael Agerlin, 2011, I: Postharvest Biology and Technology. 61, 1, s. 83-90 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

    12. Udgivet

      Volatile emissions of methyl cyanide from leaves of Gynandropsis gynandra L. (Briq.) as a possible spider mite repellent

      Nyalala, S. O., Eshete, S. A., Grout, B. W. W. & Petersen, Mikael Agerlin, 2011, I: Acta Horticulturae. 917, s. 55-61 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftKonferenceartikelfagfællebedømt

    Forrige 1...7 8 9 10 11 12 13 14 ...18 Næste

    ID: 4234257