Michael Bom Frøst
Lektor
Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26
1958 Frederiksberg C
- Foredrag og mundtlige bidrag
Flødeost - mikrostruktur, reologiske, sensoriske og andre egenskaber
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
4 jul. 2005Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Forskel mellem typer af sensoriske diskriptorer
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
24 maj 2005Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Gastronomi der smager af vækst
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
27 sep. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Gastronomi og Sundhed, ny kandidatuddannelse
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
21 mar. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
How to do sensory assessments of whole meals
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
23 jan. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
I den gode smags tjeneste
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
9 mar. 2007Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Innovative beers – recipe for success based on sensory principles
Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
27 jun. 2012Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Intra-, Entrepreneurship and Innovation in Gastronomy and Health
Frøst, Michael Bom (Oplægsholder)
9 okt. 2013Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Keynote lecture : Sustainable food innovation from traditional foods
Frøst, Michael Bom (Andet)
27 okt. 2018Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
Kompleksiteten af spiseoplevelsen
Frøst, Michael Bom (Foredragsholder)
9 maj 2005Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag og mundtlige bidrag
ID: 4240474
Flest downloads
-
6727
downloads
Comparison of three fast sensory profiling methods, check-all-that-apply (CACT), CACT with intensity rating, and Napping to study consumers' perception of eight beers
Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
Udgivet -
4772
downloads
Perception and description of premium beers by panels with different degrees of product expertise
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet -
4536
downloads
Stimulus collative properties and their importance for consumer liking: a case study with novel beers
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet