Lilia Ahrné

Lilia Ahrné

Professor

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-4360-8684

    Udgivelsesår:
    Alle
    101 - 125 ud af 156Pr. side: 25
    Sortering: Udgivelsesår
    1. 2015

    2. Prediction of regions of coalescence and agglomeration along a spray dryer-Application to skim milk powder

      Malafronte, L., Ahrné, Lilia, Innings, F., Jongsma, A. & Rasmuson, A., 2015, I: Chemical Engineering Research and Design. 104, s. 703-712 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Dry mixing of food powders: Effect of water content and composition on mixture quality of binary mixtures

      Shenoy, P., Xanthakis, E., Innings, F., Jonsson, C., Fitzpatrick, J. & Ahrné, Lilia, 2015, I: Journal of Food Engineering. 149, s. 229-236 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. Effect of powder densities, particle size and shape on mixture quality of binary food powder mixtures

      Shenoy, P., Viau, M., Tammel, K., Innings, F., Fitzpatrick, J. & Ahrné, Lilia, 2015, I: Powder Technology. 272, s. 165-172 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    5. Evaluation of a digital colour imaging system for assessing the mixture quality of spice powder mixes by comparison with a salt conductivity method

      Shenoy, P., Innings, F., Tammel, K., Fitzpatrick, J. & Ahrné, Lilia, 2015, I: Powder Technology. 286, s. 48-54

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. FREEZEWAVE - Innovative and low energy microwave assisted freezing process for high quality foods

      Xanthakis, E., Le-Bail, A., Shrestha, M., Ahrné, Lilia & Bernard, J. P., 2015, 24th IIR International Congress of Refrigeration, ICR 2015. International Institute of Refrigeration, s. 2580-2586 7 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

    7. Flowability characterization of nanopowders

      Xanthakis, E., Ruud van Ommen, J. & Ahrné, Lilia, 2015, I: Powder Technology. 286, s. 156-163 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    8. 2014

    9. Effect of hydrocolloids and emulsifiers on baking quality of composite cassava-maize-wheat breads

      Eduardo, M., Svanberg, U. & Ahrné, Lilia, 2014, I: International Journal of Food Science. 2014, 9 s., 479630.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Infrared Decontamination of Oregano: Effects on Bacillus cereus Spores, Water Activity, Color, and Volatile Compounds

      Eliasson, L., Libander, P., Lövenklev, M., Isaksson, S. & Ahrné, Lilia, 1 jan. 2014, I: Journal of Food Science. 79, 12, s. E2447-E2455 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    11. Application of Microwave Technology in Food Preservation and Processing

      Raaholt, B. W., Holtz, E., Isaksson, S. & Ahrné, Lilia, 2014, Conventional and Advanced Food Processing Technologies. Bhattacharya, S. (red.). Chichester, West Sussex: Wiley-Blackwell, Bind 9781118406328. s. 437-470 34 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

    12. Investigation of the application of digital colour imaging to assess the mixture quality of binary food powder mixes

      Shenoy, P., Innings, F., Lilliebjelke, T., Jonsson, C., Fitzpatrick, J. & Ahrné, Lilia, 2014, I: Journal of Food Engineering. 128, s. 140-145 6 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    13. Mathematical modeling of the viscosity of tomato, broccoli and carrot purees under dynamic conditions

      Tibäck, E., Langton, M., Oliveira, J. & Ahrné, Lilia, 2014, I: Journal of Food Engineering. 124, s. 35-42 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    14. 2013

    15. Effect of cassava flour characteristics on properties of cassava-wheat-maize composite bread types

      Eduardo, M., Svanberg, U., Oliveira, J. & Ahrné, Lilia, 2013, I: International Journal of Food Science. 2013, 10 s., 305407.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    16. Impact of pre-crystallization process on structure and product properties in dark chocolate

      Svanberg, L., Ahrné, Lilia, Lorén, N. & Windhab, E., 2013, I: Journal of Food Engineering. 114, 1, s. 90-98 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    17. 2012

    18. Microwave assisted air drying of osmotically treated pineapple with variable power programmes

      Botha, G. E., Oliveira, J. C. & Ahrné, Lilia, 2012, I: Journal of Food Engineering. 108, 2, s. 304-311 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    19. Quality optimisation of combined osmotic dehydration and microwave assisted air drying of pineapple using constant power emission

      Botha, G. E., Oliveira, J. C. & Ahrné, Lilia, 2012, I: Food and Bioproducts Processing. 90, 2, s. 171-179 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    20. Combined convective and microwave assisted drying: Experiments and modeling

      Malafronte, L., Lamberti, G., Barba, A. A., Raaholt, B., Holtz, E. & Ahrné, Lilia, 2012, I: Journal of Food Engineering. 112, 4, s. 304-312 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    21. A method to assess changes in mechanical properties of chocolate confectionery systems subjected to moisture and fat migration during storage

      Svanberg, L., Ahrné, Lilia, Lorén, N. & Windhab, E., 2012, I: Journal of Texture Studies. 43, 2, s. 106-114 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    22. Chocolate Swelling during Storage Caused by Fat or Moisture Migration

      Svanberg, L., Lorén, N. & Ahrné, Lilia, 2012, I: Journal of Food Science. 77, 11, s. E328-E334 7 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    23. Structural design of natural plant-based foods to promote nutritional quality

      Van Buggenhout, S., Ahrné, L., Alminger, M., Andrys, A., Benjamin, M., Bialek, L., Cleaver, G., Colle, I., Langton, M., Larqué, E., Lemmens, L., Löfgren, A., Lopez-Sanchez, P., Pérez-Llamas, F., Martínez-Tomás, R., Robertson, J., Schalow, S., Svelander, C., Wellner, N., Hendrickx, M. & 1 flere, Waldron, K., 2012, I: Trends in Food Science and Technology. 24, 1, s. 47-59 13 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Kommentar/debat › Forskning › fagfællebedømt

    24. 2011

    25. Effect of pre-crystallization process and solid particle addition on microstructure in chocolate model systems

      Svanberg, L., Ahrné, Lilia, Lorén, N. & Windhab, E., 2011, I: Food Research International. 44, 5, s. 1339-1350 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    26. Effect of sugar, cocoa particles and lecithin on cocoa butter crystallisation in seeded and non-seeded chocolate model systems

      Svanberg, L., Ahrné, Lilia, Lorén, N. & Windhab, E., 2011, I: Journal of Food Engineering. 104, 1, s. 70-80 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    27. 2010

    28. Influence of dielectric and sorption properties on drying behaviour and energy efficiency during microwave convective drying of selected food and non-food inorganic materials

      Holtz, E., Ahrné, Lilia, Rittenauer, M. & Rasmuson, A., 2010, I: Journal of Food Engineering. 97, 2, s. 144-153

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    29. Processing of tomato: Impact on in vitro bioaccessibility of lycopene and textural properties

      Svelander, C. A., Tibäck, E. A., Ahrné, Lilia, Langton, M. I. B. C., Svanberg, U. S. O. & Alminger, M. A. G., 2010, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 90, 10, s. 1665-1672

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    30. 2009

    31. The role of processing parameters on energy efficiency during microwave convective drying of porous materials

      Holtz, E., Ahrné, Lilia, Karlsson, T. H., Rittenauer, M. & Rasmuson, A., 2009, I: Drying Technology. 27, 2, s. 173-185 13 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    32. Thermal pretreatments of carrot pieces using different heating techniques: Effect on quality related aspects

      Lemmens, L., Tibäck, E., Svelander, C., Smout, C., Ahrné, Lilia, Langton, M., Alminger, M., Van Loey, A. & Hendrickx, M., 2009, I: Innovative Food Science and Emerging Technologies. 10, 4, s. 522-529 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    Forrige 1 2 3 4 5 6 7 Næste

    ID: 159691046