Lene Jespersen

Lene Jespersen

Professor

Medlem af:

    1. 2019
    2. 2018
    3. Improvement of the quality of traditional fermented foods - hidden identities, small talk and gut feeling

      Jespersen, Lene (Andet)

      1 okt. 2018

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    4. 2017
    5. Impact of microbial biodiversity on the quality of Danish cheeses

      Jespersen, Lene (Andet)

      2017 → …

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    6. Indigenous lactic acid bacteria and yeasts used in food fermentation – technological properties and interactions

      Jespersen, Lene (Andet)

      2017

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    7. The hidden life of microbes: secret identities, matrix interactions and small talk.

      Jespersen, Lene (Andet)

      2017

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    8. 2013
    9. Impact of foodborne and probiotic yeasts on human health

      Jespersen, Lene (Foredragsholder)

      2013

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    10. 2012
    11. The importance of yeasts for cheese maturation and flavour development

      Jespersen, Lene (Oplægsholder)

      20 jun. 201222 jun. 2012

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    12. Microbial interactions and their role in yeast spoilage of food and beverages

      Jespersen, Lene (Oplægsholder)

      2012

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    13. 2011
    14. Exploring the diversity and functionality of yeast species isolated from African fermented food and beverages

      Jespersen, Lene (Andet)

      2011

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    15. 2010
    16. Value added processing of African fermented foods.

      Jespersen, Lene (Andet)

      2010

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    17. 2009
    18. Impact of food borne and probiotic yeasts on human health

      Jespersen, Lene (Andet)

      2009

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    19. Probiotic properties of yeasts occurring in fermented food and beverages.

      Jespersen, Lene (Andet)

      2009

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    20. 2008
    21. Probiotic yeasts.

      Jespersen, Lene (Andet)

      2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    22. Support of agribusiness by value added food processing.

      Jespersen, Lene (Andet)

      2008

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    23. 2007
    24. Role of yeasts in fermented beverages: Biodiversity and functions of yeast in indigenous fermented beverages and foods

      Jespersen, Lene (Foredragsholder)

      7 jun. 2007

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    25. 2006
    26. Molecular characterisation of yeast physiology during cheese maturation

      Jespersen, Lene (Foredragsholder)

      29 aug. 2006

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    27. Arbejdsgruppe nedsat af LMC for udarbejdelse af strategi for Systembiologi og Kvalitet (Ekstern organisation)

      Jespersen, Lene (Medlem)

      1 jan. 200631 dec. 2006

      Aktivitet: Medlemskab - typerMedlemskab af styrelse i virksomhed eller organisation

    28. FIU, KVL (Ekstern organisation)

      Jespersen, Lene (Medlem)

      1 jan. 200631 dec. 2006

      Aktivitet: Medlemskab - typerMedlemskab af styrelse i virksomhed eller organisation

    29. FOKO, LMC (Ekstern organisation)

      Jespersen, Lene (Medlem)

      1 jan. 200631 dec. 2006

      Aktivitet: Medlemskab - typerMedlemskab af styrelse i virksomhed eller organisation

    30. Forskningsudvalget, IFV (Ekstern organisation)

      Jespersen, Lene (Medlem)

      1 jan. 200631 dec. 2006

      Aktivitet: Medlemskab - typerMedlemskab af udvalg, råd og nævn

    31. Fødevaremikrobiologis strategiudvalg (Ekstern organisation)

      Jespersen, Lene (Medlem)

      1 jan. 2006 → …

      Aktivitet: Medlemskab - typerMedlemskab af udvalg, råd og nævn

    32. Netværk om Systembiologi - og kvalitet, LMC (Ekstern organisation)

      Jespersen, Lene (Medlem)

      1 jan. 2006 → …

      Aktivitet: Medlemskab - typerMedlemskab af forskningsnetværk

    33. UFAG, KVL (Ekstern organisation)

      Jespersen, Lene (Medlem)

      1 jan. 200631 dec. 2006

      Aktivitet: Medlemskab - typerMedlemskab af styrelse i virksomhed eller organisation

    34. Aflatoxin decontamination by Saccharomyces cerevisiae strains from Ghanian fermented foods

      Jespersen, Lene (Andet)

      2006

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    35. 2005
    36. Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole (Ekstern organisation)

      Jespersen, Lene (Medlem)

      1 jan. 200531 dec. 2005

      Aktivitet: Medlemskab - typerMedlemskab af udvalg, råd og nævn

    37. Forskningsudvalget (Ekstern organisation)

      Jespersen, Lene (Medlem)

      1 jan. 200531 dec. 2005

      Aktivitet: Medlemskab - typerMedlemskab af udvalg, råd og nævn

    38. Biodiversity and functions of yeast in indigenous fermented beverages and food.

      Jespersen, Lene (Andet)

      2005

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    39. 2004
    40. Biodiversity of yeasts involved in the fermentation of West African cocoa beans

      Jespersen, Lene (Andet)

      2004

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    41. Novel microorganisms in dairy products

      Jespersen, Lene (Andet)

      2004

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    42. 2003
    43. Functional genomics of starter cultures.

      Jespersen, Lene (Andet)

      2003

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    44. Occurrence and diversity of wild yeasts in lager breweries.

      Jespersen, Lene (Andet)

      2003

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    45. 2002
    46. 1999
    47. Function and diversity of yeast involved in fermentation of West African indigenous foods.

      Jespersen, Lene (Andet)

      1999

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    48. 1998
    49. Early protein synthesis and intracellular "events" in Saccharomyces cerevisiae fermentations.

      Jespersen, Lene (Andet)

      1998

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    50. Evolution of alfa-glucoside transporter genes in Saccharomyces cerevisiae.

      Jespersen, Lene (Andet)

      1998

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    51. 1997
    52. The occurrence and importance of carbohydrate transporter genes in Saccharomyces spp.

      Jespersen, Lene (Andet)

      1997

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    53. 1996
    54. The occurrence of alfa-glucoside transporter genes in brewing yeast.

      Jespersen, Lene (Andet)

      1996

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    55. 1995
    56. Fluorometric methods for analysis of microorganisms.

      Jespersen, Lene (Andet)

      1995

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    57. New methods for identification and characterization of yeasts

      Jespersen, Lene (Andet)

      1995

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    58. 1994
    59. Influence of culture yeast on beer flavour.

      Jespersen, Lene (Andet)

      1994

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    60. Typing of Saccharomyces cerevisiae using pulse field gel electrophoresis for determination of chromosome pattern

      Jespersen, Lene (Andet)

      1994

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    61. Use of flow cytometry for estimation of the physiological condition of brewing yeasts (Saccharomyces cerevisiae).

      Jespersen, Lene (Andet)

      1994

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    62. 1992
    63. The significance of yeasts and moulds in maize dough fermentation

      Jespersen, Lene (Andet)

      1992

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    64. 1991
    65. Analytical methods for quantitative determination of microorganisms in soil.

      Jespersen, Lene (Andet)

      1991

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    66. The combined effect of pH, benzoic- and sorbic acid on the growth of yeasts.

      Jespersen, Lene (Andet)

      1991

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    67. 1990
    68. The combined effect of temperature, pH, benzoic- and sorbic acid on the growth of Lactobacilli.

      Jespersen, Lene (Andet)

      1990

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    ID: 4234903