Lene Jespersen

Lene Jespersen

Professor

Medlem af:

    1. Foredrag og mundtlige bidrag
    2. Function and diversity of yeast involved in fermentation of West African indigenous foods.

      Jespersen, Lene (Andet)

      1999

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    3. Functional genomics of starter cultures.

      Jespersen, Lene (Andet)

      2003

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    4. Impact of food borne and probiotic yeasts on human health

      Jespersen, Lene (Andet)

      2009

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    5. Impact of foodborne and probiotic yeasts on human health

      Jespersen, Lene (Foredragsholder)

      2013

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    6. Impact of microbial biodiversity on the quality of Danish cheeses

      Jespersen, Lene (Andet)

      2017 → …

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    7. Improvement of the quality of traditional fermented foods - hidden identities, small talk and gut feeling

      Jespersen, Lene (Andet)

      1 okt. 2018

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    8. Indigenous lactic acid bacteria and yeasts used in food fermentation – technological properties and interactions

      Jespersen, Lene (Andet)

      2017

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    9. Influence of culture yeast on beer flavour.

      Jespersen, Lene (Andet)

      1994

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    10. Microbial interactions and their role in yeast spoilage of food and beverages

      Jespersen, Lene (Oplægsholder)

      2012

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    11. Molecular characterisation of yeast physiology during cheese maturation

      Jespersen, Lene (Foredragsholder)

      29 aug. 2006

      Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag og mundtlige bidrag

    ID: 4234903