Birthe P Møller Jespersen

Birthe P Møller Jespersen

Lektor, Ekstern forsker

Medlem af:


    1. 2023
    2. Udgivet
    3. Udgivet

      Batch-wise versus continuous dough mixing of Danish butter cookies: A near infrared hyperspectral imaging study

      Amigo, J. M., Jespersen, Birthe P Møller, van der Berg, Franciscus Winfried J, Jensen, J. J. & Engelsen, Søren Balling, 2023, I: Food Chemistry. 414, 7 s., 135731.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

    4. Udgivet

      Effect of malting regimes on the malt quality of tritordeum for beer brewing

      Yding, E. D., Pagenstecher, M., Trummer, J., Poreda, A., Andersen, Mogens Larsen & Jespersen, Birthe P Møller, 2023, I: European Food Research and Technology. 249, s. 95–102

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

    5. Udgivet

      Improving Deep Learning on Hyperspectral Images of Grain by Incorporating Domain Knowledge from Chemometrics

      Engstrøm, Ole-Christian Galbo, Dreier, E. S., Jespersen, Birthe P Møller & Steenstrup Pedersen, Kim, 2023, Proceedings of the IEEE/CVF International Conference on Computer Vision Workshops (ICCVW). IEEE, s. 485-494

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

    ID: 4239244