Bachelor i fødevarer og ernæring – Institut for Fødevarevidenskab – Københavns Universitet

Videresend til en ven Resize Print Bookmark and Share

FOOD > Uddannelse > Bachelor


Se film om bacheloruddannelsen Fødevarer og ernæring. (varighed 15:30). Du kan se kortere uddrag af filmen nedenfor til højre.

Bachelor i fødevarer og ernæring

Bachelor i fødevarer og ernæring er studiet for dig, der har lyst til at gå i dybden med, hvordan den mad vi spiser bliver produceret, hvad den består af, og hvad der sker med kroppen, når vi spiser fødevarerne.

Det første år får du en introduktion til fødevareproduktion og ernæring og tager naturvidenskabelige grundfag. Andet og tredje år bruger du på din specialisering.  Du kan vælge mellem 3 specialiseringer.

Vil du være Fødevareingeniør, kan du vælge at bruge et halvt år på praktik i en fødevarevirksomhed. Det giver dig en mulighed for at afprøve din teoretiske viden i praksis, skabe netværk og få et indblik i mulige karriereveje.

Specialiseringer i fødevarer og ernæring

Praktik for fødevareingeniører

Hvis du vil være fødevareingeniør, skal du tage et halvt års praktik. Der findes 3 forskellige praktikforløb: