Videresend til en ven

Hun kender smagens inderste væsen

Belinda Nielsen har siden teenageårene beskæftiget sig med smag og sensorik i alle mulige afskygninger, og i dag leder hun panelet af smagsdommere og koordinerer smagstests i sensorik-laboratoriet på Institut for Fødevarevidenskab (FOOD) ved Københavns Universitet.