FLAVOPROT – Københavns Universitet

11. januar 2018

FLAVOPROT

Hovedmålet med forskningsprojektet FLAVOPROT er at skabe smagfulde højkvalitetsproteiner af bi-produkter fra animalsk produktion. Proteinpulver er et populært supplement til sport, børn og ældre-ernæring, og der er et stort markedspotentiale på dette område.

Læs mere om projektet på FOODs engelske hjemmeside