Anvendelse af høj-protein kost til ældre – Københavns Universitet

Videresend til en ven Resize Print Bookmark and Share

FOOD > Fødevarevidenskabelig forskning > Forskning på Institut for Fødevarevidenskab (FOOD) > 2015 > 29.CALM_II

27. marts 2015

Anvendelse af høj-protein kost til ældre

FOOD FORSKNING

Når man er over 50 år begynder den sunde krop at miste 1-2 procent muskelmasse om året. Hvis der ikke tages højde for dette, vil det føre til nedsat muskelstyrke og kan resultere i tab af uafhængighed og livskvalitet. Hvis ældre mennesker øger proteinindholdet i deres kost og fortsætter med at dyrke motion, kan det aldersrelaterede tab af muskelmasse blive modvirket. Formålet med projektet er at bidrage til udformning af gavnlige strategier for proteinindtag og motion for at bekæmpe aldersbetinget muskeltab.

Læs mere om projektet på FOOD's engelske hjemmeside.