Karin Maria Elisabet Wendin

Flest downloads

1. 182 downloads

   The meal as a performance: food and meal practices beyond health and nutrition

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

   Udgivet
2. 163 downloads

   Quality aspects of insects as food: nutritional, sensory, and related concepts

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

   Udgivet
3. 109 downloads

   The Effect of Emulsion Intensity on Selected Sensory and Instrumental Texture Properties of Full-Fat Mayonnaise

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

   Udgivet

Se flere