Electron spin resonance spectroscopy for evaluation of early oxidative events in semisolid palm oil

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftEuropean Journal of Lipid Science and Technology
Vol/bind113
Udgave nummer2
Sider (fra-til)208-213
Antal sider6
ISSN1438-7697
DOI
StatusUdgivet - 2011

ID: 33028604