Electron spin resonance spectroscopy for evaluation of early oxidative events in semisolid palm oil
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | European Journal of Lipid Science and Technology |
Vol/bind | 113 |
Udgave nummer | 2 |
Sider (fra-til) | 208-213 |
Antal sider | 6 |
ISSN | 1438-7697 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2011 |
ID: 33028604