Mikael Agerlin Petersen

• Præsentation
• CV
• Publikationer
• Presse
• Aktiviteter
• Mest downloadede

Flest downloads

1. 2505 downloads

   Udgivet

   Continuous collection of volatiles produced by Streptomyces grown on oatmeal agar by headspace extraction and GC-MS

   Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

2. 1244 downloads

   Udgivet

   Aroma analysis and data handling in the evaluation of niche apple juices from 160 local danish apple cultivars

   Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

3. 1096 downloads

   Udgivet

   Assessment of aroma of chocolate produced from two ghanaian cocoa fermentation types

   Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

4. 1035 downloads

   Udgivet

   Tainting of rainbow trout by taste and odor compounds in freshwater aquaculture systems in Denmark

   Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceabstrakt i proceedings › Forskning

5. 1024 downloads

   Udgivet

   Influence of pre-fermentation treatments on wine volatile and sensory profile of the new disease tolerant cultivar Solaris

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt