Dereck Edward Winston Chatterton
Lektor
Ingredient and Dairy Technology
Rolighedsvej 26, 1958 Frederiksberg C
- 2022
- Udgivet
Covalent bonding of 4-methylcatechol to β-lactoglobulin results in the release of cysteine-4-methylcatechol adducts after in vitro digestion
Waqar, K., Engholm-Keller, Kasper, Joehnke, M. S., Chatterton, Dereck Edward Winston, Poojary, Mahesha Manjunatha & Lund, Marianne N., 2022, I: Food Chemistry. 397, 9 s., 133775.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
Maillard reaction products and amino acid cross-links in liquid infant formula: Effects of UHT treatment and storage
Akıllıoğlu, H. G., Chatterton, Dereck Edward Winston & Lund, Marianne N., 2022, I: Food Chemistry. 396, 10 s., 133687.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
UHT treatment and storage of liquid infant formula affects protein digestion and release of bioactive peptides
Ye, Y., Engholm-Keller, Kasper, Fang, Y., Nielsen, C. F., Jorda, A., Lund, Marianne N. & Chatterton, Dereck Edward Winston, 2022, I: Food & Function. 13, 1, s. 344-355Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
Ultra-High Temperature Treatment and Storage of Infant Formula Induces Dietary Protein Modifications, Gut Dysfunction, and Inflammation in Preterm Pigs
Sun, Jing, Akıllıoğlu, H. G., Aasmul-Olsen, Karoline, Ye, Y., Lund, P., Zhao, X., Brunse, Anders, Nielsen, C. F., Chatterton, Dereck Edward Winston, Sangild, Per Torp, Lund, Marianne N. & Bering, Stine Brandt, 2022, I: Molecular Nutrition & Food Research. 66, 20, 13 s., 2200132.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- 2021
- Udgivet
Strategies to improve the physical stability of sodium caseinate stabilized emulsions: A literature review
Ma, X. & Chatterton, Dereck Edward Winston, 2021, I: Food Hydrocolloids. 119, 14 s., 106853.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › fagfællebedømt
- 2020
- Udgivet
Bioactive proteins in bovine colostrum and effects of heating, drying and irradiation
Chatterton, Dereck Edward Winston, Aagaard, S., Hesselballe Hansen, T., Nguyen, Duc Ninh, De Gobba, Cristian, Lametsch, Rene & Sangild, Per Torp, 2020, I: Food & Function. 11, 3, s. 2309-2327 19 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
Modulation of gastrointestinal digestion of β-lactoglobulin and micellar casein following binding by (-)-epigallocatechin-3-gallate (EGCG) and green tea flavanols
Dönmez, Ö., Mogol, B. A., Gökmen, V., Tang, N., Andersen, Mogens Larsen & Chatterton, Dereck Edward Winston, 2020, I: Food & Function. 11, 7, s. 6038-6053 16 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- 2018
- Udgivet
Bioactive Whey Protein Concentrate and Lactose Stimulate Gut Function in Formula-Fed Preterm Pigs
Li, Y., Nguyen, Duc Ninh, Obelitz-Ryom, K., Andersen, A. D., Thymann, Thomas, Chatterton, Dereck Edward Winston, Purup, S., Heckmann, A. B., Bering, Stine Brandt & Sangild, Per Torp, 2018, I: Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 66, 1, s. 128-134 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
Necrotizing enterocolitis is associated with acute brain responses in preterm pigs
Sun, Jing, Pan, X., Christiansen, Line Iadsatian, Yuan, X., Skovgaard, K., Chatterton, Dereck Edward Winston, Kaalund, S. S., Gao, Fei, Sangild, Per Torp & Pankratova, Stanislava, 2018, I: Journal of Neuroinflammation. 15, 13 s., 180.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- 2016
- Udgivet
Bovine lactoferrin regulates cell survival, apoptosis and imflammation in intestinal epithelial cells and preterm pig intestine
Nguyen, Duc Ninh, Jiang, Pingping, Stensballe, A., Bendixen, E., Sangild, Per Torp & Chatterton, Dereck Edward Winston, 2016, I: Journal of Proteomics. 139, s. 95-102 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
Processing of whey modulates proliferative and immune functions in intestinal epithelial cells
Nguyen, Duc Ninh, Sangild, Per Torp, Li, Y., Bering, Stine Brandt & Chatterton, Dereck Edward Winston, 2016, I: Journal of Dairy Science. 99, 2, s. 959-969 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
Spray dried, pasteurised bovine colostrum protects against gut dysfunction and inflammation in preterm pigs
Støy, A. C. F., Sangild, Per Torp, Skovgaard, K., Thymann, Thomas, Bjerre, M., Chatterton, Dereck Edward Winston, Purup, S., Boye, M. & Heegaard, P. M. H., 2016, I: Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 63, 2, s. 280–287 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- 2015
- Udgivet
Neurite outgrowth in response to cerebrospinal fluid derived from Nec-sensitive preterm pigs
Chatterton, Dereck Edward Winston & Sangild, Per Torp, sep. 2015. 1 s.Publikation: Konferencebidrag › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Genetic variation and posttranslational modification of bovine κ-casein: effects on caseino-macropeptide release during renneting
Jensen, H. B., Pedersen, K. S., Johansen, L. B., Poulsen, N. A., Bakman, M., Chatterton, Dereck Edward Winston & Larsen, L. B., 2015, I: Journal of Dairy Science. 98, 2, s. 747-758 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
Protective effects of transforming growth factor β2 in intestinal epithelial cells by regulation of proteins associated with stress and endotoxin responses
Nguyen, Duc Ninh, Jiang, Pingping, Jacobsen, S., Sangild, Per Torp, Bendixen, E. & Chatterton, Dereck Edward Winston, 2015, I: P L o S One. 10, 2, 18 s., e0117608.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- 2014
- Udgivet
Effects of bovine lactoferrin on the immature porcine intestine
Nguyen, Duc Ninh, Li, Y., Sangild, Per Torp, Bering, Stine Brandt & Chatterton, Dereck Edward Winston, 2014, I: British Journal of Nutrition. 111, 2, s. 321-331 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
Raw bovine milk improves gut responses to feeding relative to infant formula in preterm piglets
Li, Y., Jensen, M. L., Chatterton, Dereck Edward Winston, Jensen, B. B., Thymann, Thomas, Kvistgaard, A. S. & Sangild, Per Torp, 2014, I: American Journal of Physiology: Gastrointestinal and Liver Physiology. 306, 1, s. G81-G90 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
Transforming growth factor-β2 and endotoxin interact to regulate homeostasis via interleukin-8 levels in the immature intestine.
Nguyen, Duc Ninh, Sangild, Per Torp, Østergaard, M. V., Bering, Stine Brandt & Chatterton, Dereck Edward Winston, 2014, I: American Journal of Physiology: Gastrointestinal and Liver Physiology. 307, 7, s. G689-G699 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- 2013
- Udgivet
Anti-inflammatory mechanisms of bioactive milk proteins in the intestine of newborns
Chatterton, Dereck Edward Winston, Nguyen, Duc Ninh, Bering, Stine Brandt & Sangild, Per Torp, 2013, I: International Journal of Biochemistry & Cell Biology. 45, 8, s. 1730-1747 18 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › fagfællebedømt
- Udgivet
Heat treatment of milk reduces intestinal function and resistance to necrotizing enterocolitis in preterm pigs
Li, Y., Thymann, Thomas, Kvistgaard, A. S., Chatterton, Dereck Edward Winston & Sangild, Per Torp, 2013, I: Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 56, Supplement 2, s. 440 1 s., PO-N-0241.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift
- Udgivet
Lactoferrin-enriched formula modulates necrotising enterocolitis and intestinal inflammation in preterm pigs
Nguyen, Duc Ninh, Li, Y., Sangild, Per Torp, Bering, Stine Brandt & Chatterton, Dereck Edward Winston, 2013, I: Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 56, Supplement 2, s. 161 1 s., PD-N-0118.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › fagfællebedømt
- Udgivet
Mild heat treatment does not reduce the colitis-protective effects of bovine colostrum in preterm pigs
Støy, A. C., Sangild, Per Torp, Skovgaard, K., Thymann, Thomas, Bjerre, M., Chatterton, Dereck Edward Winston, Purup, S., Boye, M., Schmidt, M. & Heegaard, P., 2013, I: Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 56, Supplement 2, s. 401 1 s., PO-N-0207.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift
- Udgivet
Whey protein processing influences formula-induced gut maturation in preterm pigs
Li, Y., Østergaard, M. V., Jiang, Pingping, Chatterton, Dereck Edward Winston, Thymann, Thomas, Kvistgaard, A. S. & Sangild, Per Torp, 2013, I: Journal of Nutrition. 143, 12, s. 1934-1942 9 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- 2012
- Udgivet
Bioactive whey protein concentrate improves intestinal maturation in preterm pigs
Li, Y., Thymann, Thomas, Jensen, M. L., Kvistgaard, A. S., Chatterton, Dereck Edward Winston & Sangild, Per Torp, 2012, I: 16th International Society for Research on Human Milk and Lactation (ISRHML). Breast Feeding and the use of human milk - Science & Practice. 157, s. A93 1 s., A93.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › fagfællebedømt
- Udgivet
Transforming growth factor beta 2 (TGF-ß2) effects on lipopolysaccharide (LPS)-induces cytokine secretion in developing intestianl epithelial cells Pslc1
Nguyen, Duc Ninh, Østergaard, M. V., Sangild, Per Torp, Bering, Stine Brandt & Chatterton, Dereck Edward Winston, 2012, I: Regulatory Peptides. 177, Suppl., s. S29 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift
- 2011
Bioaktive mælkeproteiner mod tarminflammation - karakterisering af sundhedsfremmende effekter i tarmen
Chatterton, Dereck Edward Winston, 2011, I: Maelkeritidende. 24, s. 10-11 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel
- Udgivet
Chromatographic methods
Ardö, Ylva Margareta, Chatterton, Dereck Edward Winston & Varming, C., 2011, Encyclopedia of dairy sciences. 2 udg. Academic Press, Bind 1. s. 169-176 8 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
- 2010
Aberrant IgG galactosylation precedes disease onset, correlates with disease activity, and is prevalent in autoantibodies in rheumatoid arthritis
Ercan, A., Cui, J., Chatterton, Dereck Edward Winston, Deane, K. D., Hazen, M. M., Brintnell, W., O´Donnell, C. I., Derber, L. A., Weinblatt, M. E., Shadick, N. A., Bell, D. A., Cairns, E., Solomon, D. H., Holers, V. M., Rudd, P. M. & Lee, D. M., aug. 2010, I: Arthritis & Rheumatism. 62, 8, s. 2239-2248 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
Molecular evidence of stereo-specific lactoferrin dimers in solution
Persson, B. A., Lund, M., Forsman, J., Chatterton, Dereck Edward Winston & Åkesson, T., 2010, I: Biophysical Chemistry. 151, 3, s. 187-189 3 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- 2007
- Udgivet
Process for isolation of osteopontin from milk
Sørensen, E. S., Ostersen, S., Chatterton, Dereck Edward Winston, Holst, H. H. & Albertsen, K., 2007, IPC nr. US 07259243Publikation: Patent
- 2006
- Udgivet
Bioactivity of β-lactoglobulin and α-lactalbumin - Technological implications for processing
Chatterton, Dereck Edward Winston, Smithers, G., Roupas, P. & Brodkorb, A., 2006, I: International Dairy Journal. 16, s. 1229-1240 12 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- 2004
- Udgivet
In vitro digestion of novel milk protein ingredients for use in infant formulas: Research on biological functions
Chatterton, Dereck Edward Winston, Trige Rasmussen, J., Heegaard, C. W., Sørensen, E. S. & Petersen, T. E., 2004, I: Trends in Food Science & Technology. 15, 7-8, s. 373-383 11 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- 2003
- Udgivet
Glycomacropeptide and α-lactalbumin supplementation of infant formula affects growth and nutritional status in infant rhesus monkeys
Kelleher, S. L., Chatterton, Dereck Edward Winston, Nielsen, K. & Lönnerdal, B., 2003, I: American Journal of Clinical Nutrition. 77, s. 1261-1268 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
rRNA probes used to quantify the effects of glycomacropeptide and α-lactalbumin supplementation on the predominant groups of intestinal bacteria of infant rhesus monkeys challenged with enteropathogenic Eschericia coli
Brück, W. M., Kelleher, S. L., Gibson, G. R., Nielsen, K. E., Chatterton, Dereck Edward Winston & Lönnerdal, B., 2003, I: Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 37, s. 273-280 8 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- 2002
- Udgivet
Process for preparing a kappa-caseino glycomacropeptide or a derivative thereof
Chatterton, Dereck Edward Winston & Holst, H. H., 2002, IPC nr. US 6462181, 20 feb. 2013Publikation: Patent
- 2001
- Udgivet
Alpha-lactalbumin: an ingredient for enriching infant formulas
Chatterton, Dereck Edward Winston, 2001, I: Industrial Proteins. 9, 3, s. 13-15Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel
- Udgivet
Heparin binding peptides from the 23 N-terminal residues of alpha(s1)-casein present in commercial preparations of whey protein concentrate, glycomacropeptide and alpha-lactalbumin
Chatterton, Dereck Edward Winston, Sorensen, E. S., Petersen, T. E. & Lönnerdal, B., 2001, I: Milchwissenschaft. 56, 3, s. 143-146 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- Udgivet
The effects of CGMP and alpha-lactalbumin supplementation of infant formulas studied in rhesus monkeys
Chatterton, Dereck Edward Winston, 2001, I: Proceedings of 3rd International Whey Conference.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › fagfællebedømt
- 2000
- Udgivet
Method of producing a peptide mixture
Chatterton, Dereck Edward Winston, Berntsen, G., Albertsen, K. & Pedersen, B. E., maj 2000, IPC nr. US 6060269, 1 jan. 1970Publikation: Patent
- Udgivet
Effect of glycomacropeptide and alpha-lactalbumin supplementation of infant formula on growth and nutritional status of infant macaques
Kelleher, S. L., Chatterton, Dereck Edward Winston, Nielsen, K. & Lönnerdal, B., 2000, I: Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 31, Supplement 2, s. S171Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift
- Udgivet
Effect of glycomacropeptide and alpha-lactalbumin supplementation of infant formula on growth and nutritional status of infant rhesus monkeys
Kelleher, S. L., Lönnerdal, B., Chatterton, Dereck Edward Winston & Neilsen, K. E., 2000, I: F A S E B Journal. 14, 4, s. A477-A477 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift
- Udgivet
Effect of milk protein fractions on intestinal flora of infant macaques
Brück, W. M., Kelleher, S. L., Gibson, G. R., Lönnerdal, B., Chatterton, Dereck Edward Winston & Neilsen, K., 2000, I: F A S E B Journal. 14, 4, s. A477-A477 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › fagfællebedømt
- Udgivet
Fermentation studies on selected infant milk components using rhesus monkeys
Brück, W. M., Kelleher, S. L., Lönnerdal, B., Nielsen, K. E., Chatterton, Dereck Edward Winston & Gibson, G. R., 2000, I: Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 31, Supplement 2, s. S92Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › fagfællebedømt
- 1999
Apparent chemical composition of nine commercial or semi-commercial whey protein concentrates, isolates and fractions
Holt, C., McPhail, D., Nevison, I., Nylander, T., Otte, J., Ipsen, R. H., Bauer, R., Øgendal, L., Olieman, K., de Kruif, K. G., Léonil, J., Mollé, D., Henry, G., Maubois, J. L., Pérez, M. D., Puyol, P., Calvo, M., Bury, S. M., Kontopidis, G., McNae, I. & 8 flere, , 1999, I: International Journal of Food Science and Technology. 34, s. 543-556 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
Some physico-chemical properties of nine commercial or semi-commercial whey protein concentrates, isolates and fractions
Holt, C., McPhail, D., Nylander, T., Otte, J., Ipsen, R. H., Bauer, R., Øgendal, L., Olieman, K., de Kruif, K. G., Léonil, J., Mollé, D., Henry, G., Maubois, J. L., Pérez, M. D., Puyol, P., Calvo, M., Bury, S. M., Kontopidis, G., McNae, I., Sawyer, L. & 7 flere, , 1999, I: International Journal of Food Science and Technology. 34, 5-6, s. 587-601 15 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
- 1990
Purification and Characterization of Human Leukocyte Glycogen Synthase: Con A Affinity Chromatography, Preparative SDS-PAGE, Electrotransfer to PVDF, Amino Acid Composition and Sequence Analysis
Chatterton, Dereck Edward Winston, Esmann, V., Mortensen, K. K., Hvilsted-Rasmussen, L. & Sperling-Petersen, H. U., 1990, I: Journal of Protein Chemistry. 9, 3, s. 279-280Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › fagfællebedømt
- 1989
- Udgivet
Structural studies of IF2 from E. coli. Analysis of tryptic fragments
Riisgaard, P., Skorstensgaard, P., Mortensen, K. K., Chatterton, Dereck Edward Winston, Hansen, H. F. & Sperling Petersen, H. U., 1989, I: In: Proceedings of the bioregulation centre inaugural meeting. University of Aarhus, Denmark. s. 26 1 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift
ID: 6460167
Flest downloads
-
1294
downloads
Protective effects of transforming growth factor β2 in intestinal epithelial cells by regulation of proteins associated with stress and endotoxin responses
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
Udgivet -
1016
downloads
Proteolysis of bovine lactoferrin in vitro and in vivo: focus on release of the biologically-active peptide lactoferricin
Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning
Udgivet -
198
downloads
Necrotizing enterocolitis is associated with acute brain responses in preterm pigs
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
Udgivet